고구마에는 대표적으로 베타카로틴이라는 강한 항산화물질이 다량으로 함유가 되어있어서 체내에 독소배출에 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 베타카로틴은 껍질에 많아서 반드시 껍질채 섭취를 해야지만 큰 효과를 누릴 수 있습니다. 그 외에도 마그네슘, 칼륨, 철분, 비타민 등의 다양한 영양성분 등을 가지고 있으니 참고하시면 좋겠습니다. 1. 항암효과 고구마의 속살은 노랗거나 연한 베이지색을 띄고 있습니다. 또한 고구마에는 베타카로틴이라는 강한 항산화 물질이 다량 포함이 되어 있습니다. 활성산소로 변형된 세포들에 좋은 작용을 하여서 암세포 생성을 억제하는 효과가 있다고 할 수 있습니다. 이러한 베타카로틴은 고구마의 껍질에 많이 들어 있어서 껍질채 먹는 것이 도움이 된다고 할 수 있습니다. 2. 다이어트 고구마는 10..
