일반 초콜릿은 사실 카카오가 별로 들어가지 않고,
설탕과 분유 베이스에 카카오는 정말 조금만
넣는 반면에 다크초콜릿은 카카오가
베이스인 초콜릿이라고 할 수 있습니다.
그래서 다크초콜릿으로 다이어트를
시도를 해볼 수 있는 것입니다.
다만 같은 다크초콜릿이더래도
카카오 함량을 보면은 30-99%까지 다양합니다.
다이어트에 활용할 수 있는 것은
최소 70%이상이라고 할 수 있습니다.
다크초콜릿 다이어트가 가능할까?
카카오 매스의 영양 성분을 보면은
에너지원이 되는 탄수화물과
포화지방이 골고루 들어갔습니다.
그 중에서 탄수화물 안에 섬유질이많이
포함되어 있습니다.
이렇게 단장도 거의 없고,
식이섬유까지 많이 섞인
탄수화물은 흡수 속도도 굉장히 느리면서
체지방으로도 잘 가지 않는 성질이기 때문에
품질이 좋은 탄수화물에 속합니다.
포화지방 같은 경우에도 팔미트산과
스테아르산 두가지로 구성됐는데
애들도 역시 흡수가 느리면서
보편적인 포화지방산이라고 할 수 있습니다.
즉 카카오는 에너지가 전부 천천히 흡수 되기 때문에
똑같은 칼로리로 맞춰서 먹었을 때는
열당이나 체지방이 거의 오르지 않는 특성이 있어서
다이어트에 활용이 가능하다고 할 수 있습니다.
그리고 포화지방이 에너지라는 점이 생소한 분들이 있습니다.
원래 사람의 에너지원은 탄수화물과
포화지방이 대표적이라고 할 수 있습니다.
저기서 탄수화물은 아예 극단적으로
줄여버리고 포화지방으로 에너지를 공급하는게
바로 저탄고지 다이어트라고 할 수 있습니다.
다크초콜릿 다이어트의 주의할 점은?
이 포화지방은 탄수화물보다 에너지공급도
안정적이면서 살도 잘 빠지는 장점이 있습니다.
다만 사람이 포화지방은 제때 느끼기 힘들기에
계속 먹었다가는 과다 섭취로
리스크가 딸려온다고 할 수 있습니다.
또 사람 몸에서 지방대사가 일어날 때
체내 산도가 염증수치 등도
같이 올라가서 혈관 내벽 손상과
면역력 저하 등 여러건강 문제들을
유발 할 수 있다는 점이 있습니다.
그리고 다크초콜릿 다이어트는 대사기능이 활발할 수 록
효과가 높다고 할 수 있습니다. 그리고
변비 예방도 같이 해주는 것이 권장되니까
채소와 비타민, 미네랄이 많은 식품들과
물을 같이 먹는 것이 가장 좋습니다.
그리고 최대 단점은 흡수가 느려서
포만감도 늦게 찾아온다고 할 수 있습니다.
그래서 탄수화물이나 지방이 없는 다른 것을
먹어서 포만감을 만들면은 루틴을
지키기 쉽다고 할 수 있습니다.
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